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野武士のグルメ
ラーメン（醤油味）の典型。雷文の模様が見える

ラーメンとは汁（スープ）に茹でた中華麺を入れた日本の料理。日本では国民食と呼ばれるほど広く親しまれ、日本以外の地域でも知名度の高い日本食である。

麺は、鹹水（かんすい）を使用した中華麺を用いる事が多く、日本のうどんや中国の麺料理とは異なるラーメン独特の色と食感がある。

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